מייסד פרויקט הסולחה לשלום - ארגון הצומח מלמטה בהשראת תהליך הגישור המסורתי הסולחה. 

מטרותיו של פרויקט הסולחה הן לבנות אימון בין עמי האזור, להשיב כבוד .עצמי ולפעול בסביבה נטולת אג'נדה פוליטית הפרויקט פועל בעיקר בסביבה בלתי פורמלית כדי להכין בסיס לשלום ולהשלים את .מאמצי השכנת השלום הנעשים ברמה הממשלתית והדיפלומטית.

המפגש השנתית "בדרך לסולחה"

במשך שלושה ימים מתקבצים אנשים בני כל הגילים ומכל תחומי החיים כדי ללמוד ולחוות את סיפורי החיים, את הכאבים ואת .התקוות איש של רעהו וכדי לחגוג את השלום ואת הפיוס

.

המפגשים לנוער – "סולחיטה" מפגשים בני ארבעה ימים לנוער ערבי ויהודי ההתכנסויות נערכות במקומות מבודדים והטבע סביב מסייע בשבירת הקרח ומשמש .כזרז ליצירת התקשרויות בין המשתתפים

.

משפחת הסולחה: לימוד עומק מתמשך וחיפוש שיטות חדשות להשכנת שלום ,מפגשי משפחת הסולחה מעניקים לאנשי הצוות ולפעילים הזדמנות לקשור קשרים .לפתח מיומנויות וליצור את קהילת השכנת השלום 

סדנאות סולחה: המשתתפים למדים את נושא פתרון הסכסוכים בגישה חדשנית. 

גבריאל ייסד יחד עם שותפים איראנים, תורקים וגרמנים את Peace in the Middle East מפגשים רינבו שהתקיימו  באיקר בטורקיה בין ישראלים , איראנים, תורקים ובין - לאומיים בטבע.

משם השתתף והעמיק בניסיון הBlend  בסן פרנסיסקו יחד עם מוזיקאים ישראלים ואיראנים וגם אם קשריו לאומנים ממצרים דרך סיני.... נולד השיר: Children of Liberty כתמיכה של אומנים ישראלים לחברינו במהפכה שבתחריר במצרים. השיר נככנס לאלבומו: The Human Project